Currículum Vitae de Catering

Carlos Senegas
Calle Manuel de Falla, 3
Madrid
985 45 12 96
Carlos.s@gmail.com

Objetivo Laboral

Obtener una puesto de tiempo completo en casa ofreciendo el servicio de catering para comidas, eventos especiales y presentaciones ejecutivas.

Logros

  • Casi el 80% de nuestros clientes están satisfechos con el trabajo que se realizó, y eso se puede comprobar a través de referencias y testimonios de los propios clientes.
  • Nombrado como una de los diez mejores proveedores de servicio de catering en todo Madrid por el Bulí Magazine 2001.

Experiencia Laboral

Gerente de Restaurante, 2009 – Presente (Botín Restaurant Gourmet, Madrid. España)
Responsable de las ventas dirigidas y la rentabilidad de la imagen del restaurante. Gracias a la gestión el restaurante genera hasta 1,5 millones de dólares en ventas anuales. Responsable del desarrollo de estrategias de publicidad para las publicaciones locales y regionales. Contribuyó a la creación, desarrollo e implementación de sistemas formalizados y procedimientos operacionales incluyendo manual del empleado, diagramas de flujo, formularios y listas de control.

Supervisor 2007 - 2008 (Casa Labra, Madrid)
Generó alrededor de $ 1,3 millones de ventas anuales. Dio mucho énfasis en el control del inventario y desarrollo de negocios, generó US $ 25.000 ventas mensuales. Designado como el empleado del mes en siete ocasiones distintas.

Educación

B.A., Hotel & Restaurant Management, 2002
Universidad de Barcelona


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